Intoxicación alimentaria (adulto)

Cuidados en el hogar

Siga todas las instrucciones dadas por al médico. Haga reposo en casa durante las próximas 24 horas o hasta que se sienta mejor. Evite la cafeína, el tabaco y el alcohol. Estos pueden provocar diarrea, calambres y dolor peor.

Si toma medicamentos:

• diarrea sin receta y Los medicamentos para las náuseas suelen ser adecuados a menos que tenga hemorragia, fiebre o fiebre dolor abdominal.

• Es posible que le administren medicamentos para las náuseas o los vómitos para ayudar a mantener los fluidos. Tome estos medicamentos según lo prescrito.

• Puede usar paracetamol o antiinflamatorios no esteroideos fármacos (AINE), como ibuprofeno o naproxeno, para reducir el dolor y la fiebre. No usar si padece hepatopatía crónica o nefropatía. No tome AINE vacíos estómago o si ha tenido alguna vez una úlcera estomacal o hemorragia gastrointestinal. Hablar con el médico primero. No use medicamentos AINE si ya lo está tomar uno para otra afección (como la artritis) o tomar ácido acetilsalicílico (como para cardiopatía o después de un accidente cerebrovascular).

Para prevenir la propagación de la enfermedad:

• Recuerde que lavarse con el uso de jabón y agua corriente limpia o de desinfectante a base de alcohol es la mejor manera de evitar la propagación de la infección. Séquese las manos con una bayeta de un solo uso.

• Utilice un baño separado si posible o limpiar el inodoro después de cada uso.

• Lávese las manos después de salir al baño y antes de comer.

• Lávese las manos o utilícelo desinfectante a base de alcohol antes y después de preparar alimentos. Tenga en cuenta que las personas con diarrea o vómitos no debe preparar alimentos para otras personas.

• Lávese las manos después de usar tablas de corte, cubiertas y navajas u otros cubiertos que hayan estado en contacto con alimentos crudos.

• Lavar y, a continuación, pelar frutas y verduras.

• Mantenga las carnes cocinadas alejadas de alimentos cocinados y listos para comer.

• Utilice un termómetro de alimentos cuando cocina. Cocine las aves de corral a al menos 74 °C (165 °F). Cocine la carne picada (ternera, ternera, cerdo, carne de cerdo) hasta al menos 71 °C (160 °F). Cocine carne fresca de res, ternera, carne de cerdo y cerdo a al menos 63 °C (145 °F).

• No coma crudo o poco cocinado huevos (escalfados o con el lado soleado hacia arriba), carne de ave, carne o leche sin pasteurizar y zumos.

• No coma alimentos que tengan se ha dejado fuera del frigorífico durante más de 2 horas o 1 hora si el temperatura superior a 90 °F (32 °C), como en los cofres de comida o en los cofres de comida.

• No coma marisco poco cocinados o que puedan tener toxinas.

Alimentos y bebidas

El objetivo principal al tratar vómitos o diarrea para prevenir la deshidratación. Esto se hace tomando pequeñas cantidades de líquidos con frecuencia.

• Tenga en cuenta que los líquidos son más importantes que la comida en este momento.

• Si tiene náuseas, tome sorbos de líquido con frecuencia en lugar de beber mucho a la vez.

• No se fuerce a comer, especialmente si tiene calambres, vómitos o diarrea. Pequeño, Las comidas frecuentes se toleran mejor que algunas comidas grandes.

• Si come, manténgase alejado de alimentos grasos, grasientos, especiados o fritos.

• No coma productos lácteos ni bebe leche si tiene diarrea, que puede empeorarla.

Las primeras 24 horas pruebe:

• Refrescos sin cafeína.

• Cerveza ale de jengibre.

• Agua (simple o sabor).

• Té o café descafeinados.

• Caldo transparente, consomé o caldo.

• La gelatina, los tallos de hielo o barritas de zumo de fruta congelado.

• Rehidratación oral soluciones, que están disponibles sin receta. Las bebidas deportivas no son las mejores ya que tienen demasiado azúcar y no suficientes electrolitos. Sin embargo, puede usarse si no está demasiado deshidratado y, por lo demás, está sano.

Las segundas 24 horas, si está sentirse mejor, puede añadir:

• Cereales calientes, tostadas simples, pan, bollos o galletas saladas.

• Frutos secos, arroz, puré de patatas, sopa de pollo con n desnatado o sopa de arroz.

• Salsa de manzana sin azúcar fruta enlatada (sin piña).

• plátanos.

A medida que se recupera:

• Amplíe su dieta cuando siéntete preparado. En general, una dieta baja en grasas puede tolerarse mejor. Esto incluye carne magra, aves y pescado.

• Limitar la fibra. Inicialmente limite la comida cruda o ligeramente cocinada verduras, frutas frescas excepto plátanos o cereales de salvado. Añádalos de nuevo cuando se siente preparado.

• Limitar la cafeína y el chocolate.

• Limitar los productos lácteos. Si toleró productos lácteos antes de su diarrea, vuelva a añadirlos cuando esté listo. Algunas personas son intolerantes a la lactosa durante un tiempo después de la diarrea.

• Elija alimentos blandos. Estos puede ser más fácil de tolerar que los alimentos muy especiados.

• Reanudar una dieta normal durante tiempo, a medida que se siente mejor y mejoran sus síntomas.

• Si los síntomas reaparecen, volver a una dieta sencilla o líquidos claros y ponerse en contacto con su atención sanitaria proveedor.

Atención de seguimiento

Seguimiento con su atención sanitaria profesional sanitario o según se le indique. Si se obtuvo una muestra de heces o se realizaron cultivos, llame al para los resultados según las instrucciones.

Llamar 911

Llamar 911 si tiene:

• Dificultad para respirar.

• Dolor torácico.

• Confusión.

• Somnolencia o problemas extremos caminar.

• Pérdida de la consciencia.

• Frecuencia cardíaca rápida.

• Rigidez en el cuello.

• Una convulsión.

Cuándo llamar a su médico

Póngase en contacto con su profesional sanitario de inmediato si:

• Tiene dolor abdominal que dura o empeora.

• Tiene una parte inferior derecha constante dolor abdominal.

• Tiene vómitos continuos e incapacidad de mantener bajos los líquidos.

• Tiene diarrea de más de 5 veces al día.

• Tiene sangre en el vómito o heces.

• Orina oscura o no tiene orina orina durante 8 horas, sequedad de boca y lengua, cansancio, debilidad o mareos.

• Tiene un exantema nuevo.

• No mejora en 2 a 3 días.

• Tiene fiebre de 100,4 °F (38 °C) o superior, o según las indicaciones de su médico.